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本文目录

1. 红焖，大全大全红焖羊肉怎么做好吃 ，窍门红焖羊肉的红焖红焖家常做法
2. 第一名厨红焖羊肉正宗做法
3. 王刚红焖羊肉家常做法

红焖
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材料

羊肉600克，大蒜，做法做法料酒，大全大全香辣酱，窍门干红辣椒，红焖红焖姜片，羊排羊排生抽 
，家常家常老抽 ，糖 ，盐
，八角，花椒
，桂皮 ，枸杞各适量

做法

1.羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块，

2.胡萝卜切大块，

3.锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色 。把料酒 、香辣酱 、干红辣椒、姜片、生抽、老抽 
、糖
、盐倒入炒匀，

4.把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅，放入枸杞和八角、花椒和桂皮，加入开水，

5.小火慢炖1小时候后加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂即可。

第一名厨红焖羊肉正宗做法

原料：羊肉
、土豆 、胡萝卜、花椒粒、花生油 、炖肉料包
、葱、老抽生抽、白糖 、盐、姜
。

做法步骤：

第1步 、羊肉用清水泡出血水 。

第2步、把羊肉凉水入锅
，煮开焯一遍。焯肉的同时也烧些水用于炖肉。

第3步 、羊肉捞出用热水冲去血沫，葱姜切片。

第4步、炒锅放油烧热，放入花椒粒 ，姜片爆香
。

第5步 、放入羊肉 ，老抽，生抽
，白糖翻炒后放入葱。

第6步、放入适量热水烧开。

第7步 
、中火炖煮30分钟左右，羊肉用筷子一戳就透时放入胡萝卜 ，土豆块，盐再煮10分钟左右。

第8步、最后大火收汁即可。

王刚红焖羊肉家常做法

1、羊肉500克 ，青椒1个，红椒1个，洋葱1个，姜3片，蒜3瓣 ，八角1粒，花椒3粒，料酒1大匙 ，盐1小匙 ，糖1小匙，香油2大匙 ，水1碗。

二
、烹饪步骤 ：

1
、将羊肉洗净 ，切成块 ，加入料酒 ，搅拌均匀 ，腌制30分钟；

2 、锅中放入油，烧热
，将羊肉块放入锅中，煸炒至变色；

3、将青椒
、红椒、洋葱、姜、蒜、八角、花椒放入锅中 ，加入料酒 、盐 、糖
、香油和水，用小火烧开，转中火烧至羊肉熟透；

4、将羊肉捞出 ，装盘 
，即可食用 。

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